换一批Carcass traits, cut yields, and compositional end points in high-lean-yielding pork carcasses: effects of 10th rib backfat and loin eye area.
第一作者：
T D,Pringle
第一单位：
Animal and Dairy Science Department, The University of Georgia, Athens 30602-2771, USA. dpringle@arches.uga.edu
作者：
医学主题词
脂肪组织(Adipose Tissue);动物(Animals);身体成分(Body Composition);女(雌)性(Female);最小二乘法分析(Least-Squares Analysis);男(雄)性(Male);肉(Meat);肌, 骨骼(Muscle, Skeletal);随机分配(Random Allocation);猪(Swine)
DOI
10.2527/2001.791115x
PMID
11204691
发布时间
2019-05-13
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Journal of animal science
115-21页
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