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第一作者：
Adrian J,Charlton
第一单位：
Department of Molecular Biology and Biotechnology, University of Sheffield, Sheffield S102TN, United Kingdom.
作者：
医学主题词
氨基酸序列(Amino Acid Sequence);动物(Animals);结合部位(Binding Sites);化学沉淀(Chemical Precipitation);扩散(Diffusion);二聚作用(Dimerization);类黄酮物质(Flavonoids);热温度(Hot Temperature);人类(Humans);氢离子浓度(Hydrogen-Ion Concentration);光(Light);磁共振波谱学(Magnetic Resonance Spectroscopy);小鼠(Mice);显微镜检查, 电子(Microscopy, Electron);分子序列数据(Molecular Sequence Data);肽类(Peptides);酚类(Phenols);聚合物(Polymers);富含脯氨酸蛋白质结构域(Proline-Rich Protein Domains);蛋白质结合(Protein Binding);蛋白质类(Proteins);唾液蛋白质类和肽类(Salivary Proteins and Peptides);散射, 辐射(Scattering, Radiation);茶(Tea);葡萄酒(Wine)
DOI
10.1021/jf010897z
PMID
11879042
发布时间
2025-01-03
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