换一批
换一批Stereoselectivity of lipases. II. Stereoselective hydrolysis of triglycerides by gastric and pancreatic lipases.
第一作者：
E,Rogalska
第一单位：
Centre de Biochimie et de Biologie Moléculaire du Centre National de la Recherche Scientifique 31, Marseille, France.
作者：
主题词
动物(Animals);辛酸盐类(Caprylates);氨甲酸酯类(Carbamates);胃液(Gastric Juice);人类(Humans);脂肪酶(Lipase);脂解作用(Lipolysis);胰腺(Pancreas);兔(Rabbits);立体异构现象(Stereoisomerism);底物特异性(Substrate Specificity);猪(Swine);甘油三酯类(Triglycerides);三油酸脂(Triolein)
PMID
2243091
发布时间
2021-02-10
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