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第一作者：
L M,Nielsen
作者：
医学主题词
动物(Animals);牛(Cattle);烹饪(Cooking);药物稳定性(Drug Stability);评价研究(主题)(Evaluation Studies as Topic);脂肪类(Fats);食品保存(Food Preservation);冷冻(Freezing);热温度(Hot Temperature);肉(Meat);植物蛋白质类(Plant Proteins);味觉(Taste);硫胺素(Thiamine);时间因素(Time Factors);水(Water)
PMID
4857763
发布时间
2023-12-13
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