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第一作者：
N F,Lewis
作者：
医学主题词
碳水化合物代谢(Carbohydrate Metabolism);过氧化氢酶(Catalase);细胞存活(Cell Survival);鱼制品(Fish Products);食品辐射(Food Irradiation);食品微生物学(Food Microbiology);明胶(Gelatin);热温度(Hot Temperature);氢离子浓度(Hydrogen-Ion Concentration);水解作用(Hydrolysis);微球菌属(Micrococcus);显微镜检查, 相差(Microscopy, Phase-Contrast);色素类, 生物学(Pigments, Biological);辐射效应(Radiation Effects);氯化钠(Sodium Chloride)
DOI
10.1099/00221287-66-1-29
PMID
4934504
发布时间
2015-11-19
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