薄层扫描法测定豆粕中大豆皂苷Ⅰ的含量
Quantitative determination of soyasaponin I in de-fatted soyabean by TLC scanner
摘要:
目的:通过测定豆粕及其提取低聚糖后残渣中大豆皂苷Ⅰ的含量,了解其残渣的再利用价值 ,并且建立一种检测大豆皂苷含量方法。方法:采用薄层扫描法测定大豆皂苷Ⅰ的含量。结果:豆粕含大豆皂苷Ⅰ0.254%,平均回收率97.81%,变异系数0.8%,残渣含大豆皂苷 Ⅰ 0.134%,平均回收率97.10%,变异系数1.50%。结论:此方法较准确、简便、重现性好,适用于大豆皂苷产品的质量控制。
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作者:
期刊:
《白求恩医科大学学报》2001年27卷2期 140-141页
ISTICPKUCSCD
栏目名称:
实验研究
DOI:
10.3969/j.issn.1671-587X.2001.02.012
发布时间:
2004-01-08
基金项目:
吉林省科技厅科研项目
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