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摘要篇首: 近二三十年来,人们逐渐认识到一些营养素,如谷氨酰胺、精氨酸、长链多不饱和脂肪酸、核甘酸、益生菌及乳铁蛋白(LF)等,它们不仅能改善代谢和免疫指标(如氮平衡、血清蛋白水平等),还能影响机体的免疫功能,增强病人的应激反应能力,因此被称之为"免疫营养素".
相关知识
华中医学杂志
2008年32卷2期
156-封3页
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