摘要目的：探讨改良中药复方 Formula-3治疗卵清蛋白（ovalbumin，OVA）致敏 BN 大鼠食物过敏模型的疗效及肠道的病理变化。方法将24只 BN 大鼠按随机数字表法分为生理盐水对照组、OVA 模型组、中药复方 Formula-3治疗组和中药复方 Formula-3对照组，每组6只。将 OVA 模型组6只 BN 大鼠建立 OVA 模型，均成功建模。前6周，OVA 模型组、中药复方 Formula-3治疗组 BN 大鼠均给予 OVA 混合液灌胃，生理盐水对照组、中药复方 For-mula-3对照组 BN 大鼠均给予生理盐水灌胃。第7周开始，中药复方 Formula-3治疗组、中药复方 Formula-3对照组 BN 大鼠均给予中药复方灌胃，生理盐水对照组、OVA 模型组 BN 大鼠均给予生理盐水灌胃，同时第7、9、11、13周，OVA 模型组、中药复方 Formula-3治疗组 BN 大鼠均给予 OVA 混合液灌胃。第13周后用100 g·L－1 OVA灌胃激发，24 h 后给予乙醚注射液麻醉，处死，摘除眼球取血。检测各组 BN 大鼠血清 OVA-免疫球蛋白 E（IgE）、IL-4的水平，光学显微镜和透射电镜下观察各组 BN 大鼠肠道组织的病理变化。结果 OVA 模型组、中药复方Formula-3治疗组 BN 大鼠血清 OVA-IgE、IL-4水平均明显高于生理盐水对照组、中药复方 Formula-3对照组（均P ＜0．05）。中药复方 Formula-3治疗组 BN 大鼠血清 OVA-IgE、IL-4水平均明显低于 OVA 模型组（均 P ＜0．05）。光学显微镜下观察显示中药复方 Formula-3治疗组的肠道炎症程度、肠绒毛破坏明显减轻。透射电镜下观察显示OVA 模型组可见肠道上皮细胞消失，微绒毛排列紊乱，细胞器破坏，肥大细胞脱颗粒严重，细胞核固缩、消失。中药复方 Formula-3治疗组的肠道上皮细胞排列整齐，微绒毛轻度肿胀，肥大细胞脱颗粒减少，细胞核结构正常。结论改良中药复方 Formula-3能够通过保护肠道黏膜屏障和抑制炎症来治疗食物过敏性疾病。