换一批摘要三七花又称田七花、金不换花,是五加科多年生草本植物三七的花,它可食可药,被卫生部列为100多种可食药物之一,每年6-8月开花时采收花序,熏蒸晒干即可.其性凉,味甘,据测定,含有人参皂苷、β-谷甾醇、胡萝卜素、三七皂苷、绞股兰皂苷等成分,具有清热平肝、生津止渴、活血化瘀、提神补气之功效,适用于头昏、目眩、耳鸣等症.市场上有以人参花冒充三七花,使用时注意鉴别.
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DOI
10.3969/j.issn.1007-2950.2017.05.038
发布时间
2017-06-23（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
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