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秋燥时节宜食梨

摘要:

秋梨被誉为"百果之宗",来源于蔷薇科植物白梨、沙梨、秋子梨的栽培变种,是我国最古老的果木之一.早在《诗经》中,就有关于梨的记载,那时称梨为"杖"或"甘棠"等. 梨在我国已有3000多年的栽培历史,人们通过不断探索实践,目前,梨的栽培已普及全国各地,有统计说现在大约有1030多个品种,其中多见的为京白梨、鸭梨、雪花梨、苹果梨以及新疆库尔勒地区的香梨等.这里有一个有趣的传说,是讲在《西游记》中,猪八戒偷吃的人参果就是产于新疆库尔勒的香梨.

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作者: 严君
栏目名称: 水谷精微
DOI: 10.3969/j.issn.1007-2950.2018.10.043
发布时间: 2018-11-08
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