摘要目的:观察并探究营养教育课程对幼儿饮食认知、饮食行为的影响效果.方法:选择2016年3月至2017年4月某社区60名幼儿为研究对象,按照随机数字表法分为对照组与观察组各30例,对照组采用常规教育,对观察组推行营养教育课程,对两组幼儿课程实施前后前后饮食认知、饮食行为得分进行统计与对比.结果:课程实施前后两组幼儿饮食认知、饮食行为得分差异不显著(P>0.05)但课程实施前,观察组幼儿饮食认知、饮食行为平均值均显著低于对照组(P<0.05);课程实施后观察组幼儿饮食认知、饮食行为得分显著高于对照组,各指标平均值也显著高于对照组,组间差异均有统计学意义(P<0.05).结论:具有推广与应用价值.
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