摘要篇首: 银杏叶(ginkgo biloba leaves)系银杏科植物银杏(ginkgo biloba L.)的干燥叶,其性甘苦涩,具有益心敛肺、化湿止泻、活血化瘀、通脉舒络的作用.银杏叶提取物(ginkgo biloba extract,GBE)化学成分较复杂[1,2],它们具有多方面的药理和临床作用.随着对银杏叶及其提取物中生物活性成分的化学和生理作用研究的不断深入,GBE已广泛应用于医药、保健食品及化妆品等领域.至90年代,日本和美国等许多国家已将GBE作为防治心脑血管疾病和抗衰老的第3代功能食品或添加剂加以开发.
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