广州市越秀区居民乳类产品摄入情况调查
Investigation and analysis of milk products intakes of Yuexiu residents in Guangzhou
目的 了解广州市越秀区居民乳及乳制品的摄入情况,为指导居民合理膳食提供科学依据.方法 随机抽取425名越秀区居民进行问卷调查,采用EpiData3.1进行数据录入,并用SPSSI3.0统计软件进行数据处理.结果 居民乳制品的摄入率为85.65%,总人均每日摄入量为100.26 g;人均每日摄入量由高到低依次是纯乳(67.77 g)、酸奶(18.03 g)、奶粉(7.16 g)、含乳饮料(6.88 g)及奶酪(0.42 g);乳制品摄入量的达标率为6.12%.不同年龄、职业、文化程度居民乳制品平均摄入量差异均有统计学意义(P<0.05),摄入较多的是3~12岁、学龄前儿童和小学及小学以下人群,其人均每日摄入量中位数分别为95.84 g、137.10 g和100.00 g.结论 仅6.12%的居民乳制品摄入量达到推荐量,远低于世界水平.应加大乳制品的宣传力度,特别是针对儿童青少年的健康干预,倡导居民增加乳制品的摄入量以优化健康状态.
更多- 浏览:248
- 被引:6
- 下载:0
相似文献
- 中文期刊
- 外文期刊
- 学位论文
- 会议论文