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梧州市学校食堂卫生许可审查量化评分情况分析

摘要:

篇首: 推行食品卫生监督量化分级管理制度,是将管理模式向风险度和诚信度转变.根据有关报道[1],食品卫生量化分级管理后,学校食堂的食品卫生状况有了明显的改善.为了掌握梧州市学校食堂的基本情况,加大监管力度,提高监督效率,2004年1~3月期间,对梧州市47所学校食堂进行卫生许可审查量化评分,现将评分情况分析如下.

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作者: 周云英 [1] 刘铁军 [1] 杨桂娥 [1] 卢翠琼 [1] 袁蕙 [1]
第一作者: 周云英
分类号: R18
栏目名称: 卫生·防疫·保健
DOI: 10.3969/j.issn.1009-5519.2006.03.155
发布时间: 2006-03-30
  • 浏览:38
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