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一起多因素引发的食物中毒分析

摘要:

篇首: 重庆市某宾馆发生一起集体用餐食物中毒,在实验室采集的样品中,有2个工作人员的肛拭子、1个病人的肛拭子及1个病人的呕吐物中检出产毒型大肠埃希菌:从1个病人排泄物和1个病人肛拭子中检出副溶血弧菌:从1个食品用工具上检出包氏志贺氏菌.现将该食物中毒情况分析如下:

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作者: 舒开奎 [1]
分类号: R1
栏目名称: 卫生·防疫·保健
DOI: 10.3969/j.issn.1009-5519.2006.14.157
发布时间: 2006-07-21
  • 浏览:35
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