换一批摘要[目的]为了解乾县碘盐质量,提高合格碘盐食用率.[方法]按<全国碘盐监测方案>对县盐务局库盐、户盐进行抽样检测,并对结果进行分析.[结果]2002～2006年共采集库盐1 080份、户盐1 120份,合格2 162份,合格率98.27%.其中,盐库合格1 074份,合格率99.44%;户盐合格1 088份,碘盐合格率94.14%.各年全县碘盐合格率分别为98.40%、100.00%、100.00%、97.01%、97.01%.[结论]乾县碘盐质量达到了国家标准,合格碘盐食用率呈逐年上升,非碘盐得到了一定程度的控制.
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DOI
10.3969/j.issn.1672-9153.2008.08.033
发布时间
2008-09-11（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
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