换一批
换一批浅谈B族维生素在烹饪过程中的损失与口腔溃疡的关系
摘要：
口腔溃疡是我们临床和生活中最常见的、又经常困扰我们的疾病之一,越来越多的研究和调查发现,口腔溃疡的发病与我们的饮食习惯密不可分.现代都市生活,以B族维生素为首的水溶性维生素的烹饪损失、摄入量减少,逐渐成为主要的致病原因之一.人们对B族维生素认识不足、摄入的忽视,直接或者间接造成口腔溃疡的反复发作、迁延难愈.所以加强人们对B族维生素的认识,纠正错误的生活习惯,对易患者和各年龄层需要人群增加B族维生素的膳食摄入,值得我们临床加强宣教和借鉴.
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作者：
作者单位：
上海市第六人民医院,上海,200233
[1]
栏目名称：
综合医学
DOI：
10.3969/j.issn.1006-6845.2017.31.244
发布时间：
2017-10-27
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