柳州地区1992~1998年食物中毒分析及预防对策探讨
摘要:
篇首: 食物中毒是指食用了被生物性、化学性有害物质污染的食品或者食用了含有毒有害物质的食品后出现的急性、亚急性食源性疾患.为了解我地区近年来食物中毒的发生规律和特点,使预防措施有的放矢,现将1992~1998年食物中毒情况分析如下.
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作者:
作者单位:
广西柳州地区食品检验所,545001
[1]
期刊:
《医学文选》2000年19卷3期 362页
分类号:
R1
栏目名称:
调查分析
DOI:
10.3969/j.issn.1673-6575.2000.03.088
发布时间:
2004-01-08
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