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常见致病菌导致的食物中毒及其检测

摘要:

目的:分析常见致病菌导致的食物中毒,准确而又详实的对这些致病菌的检测方法进行描述。方法通过分析2012年1月1日~2014年12月31日医院收治的32例食物中毒患者的中毒情况,对其进行检测分类。结果经检测,食物中毒患者为食源性食物中毒,其中包括感染型细菌导致的食物中毒和毒素型细菌引起的食物中毒。结论在食品安全问题上仍需要广大工作人员共同努力。从细菌检测方面来看,检测方法有着其特有的优点,但也伴随着一些弊端。

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作者: 郭根柱 [1]
作者单位: 江苏省连云港市海州区锦屏卫生院检验科,江苏 连云港,222023 [1]
期刊: 《医学信息》2015年35期 54-55页
栏目名称: 临床医学 -- 论著
DOI: 10.3969/j.issn.1006-1959.2015.35.070
发布时间: 2015-10-14
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