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2005~2006年佳木斯铁路地区食品微生物监测结果分析

摘要:

篇首: 食品是以营养丰富、品种多样、味美可口、方便快捷,深受消费者的青睐.很多疾病发病率的快速增长都与食品安全有很大的关系,为了解我地区食品卫生状况,以便有效地预防和控制食源性疾病的暴发,减少或避免食物中毒的发生,我所在2005~2006年有计划地对加工熟食制品的单位进行了抽样检查,现将检测结果分析如下:

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作者: 题宗艳 [1] 熊居宏 [1] 徐东明 [1] 李庆英 [1]
分类号: R155.6
栏目名称: 疾病预防与控制
DOI: 10.3969/j.issn.1672-0369.2009.04.085
发布时间: 2009-04-21
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