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休闲餐饮的休闲路

摘要篇首: 自从"必胜客"、"星巴克"等国外以"休闲、舒适、情趣、品位"为主题的休闲餐厅在中国大陆抢尽风头之后,休闲餐厅、咖啡馆、酒吧、餐吧、茶艺馆等各种风格不同的休闲餐饮样式全面开花.于是,酒吧街、咖啡路、休闲村相继出现了,北京有著名的三里屯酒吧街、什刹海休闲区、秀水街餐吧路等,上海有徐家汇、南京路、淮海路酒吧、咖啡馆等休闲餐饮聚居区,杭州有南山路酒吧一条街等.休闲餐饮这个舶来品仿佛一夜之间笼罩上一幅耀眼的光环,年轻人认为它是时尚的代名字,毕竟列宁说过:"不会休息的人就不会工作."

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作者 郑燮林 学术成果认领
栏目名称
DOI 10.3969/j.issn.1000-1085.2005.22.012
发布时间 2006-01-12(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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