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荷叶提取物体外抗氧化活性研究

Study on anti-oxidative activity of lotus leaves

摘要:

目的 研究荷叶提取物的体外抗氧化活性.方法 通过测量荷叶不同溶剂提取物DPPH自由基清除能力测定、超氧阴离子自由基清除能力测定、羟基自由基清除能力、抗脂质过氧化活性、对食用油脂的抗氧化性,进而计算出不同提取物的各种体外抗氧化能力,最后分别与Vc的各种抗氧化活性进行比较.结果 乙醇提取物的体外抗氧化活性最强,水提取物次之.结论 荷叶提取物体具有体外抗氧化活性,但不同溶剂的荷叶提取物的体外抗氧化活性差异存在显著性.

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作者: 陈希平 [1] 杨鹏 [2] 张阳德 [1]
期刊: 《中国现代医学杂志》2009年19卷15期 2339-2342页 ISTICPKU
分类号: R348.7
栏目名称: 临床研究
DOI: 10.3969/j.issn.1005-8982.2009.15.027
发布时间: 2009-10-30
基金项目:
湖南省自然科学基金
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