换一批社区居民食品安全知识态度和行为现状及其影响因素调查
Knowledge,attitude,practice and related determinations on food hygiene and safety among residents in Suqian community
摘要目的 了解社区居民食品安全知识、态度和行为(KAP)现状及其影响因素,为更好普及<食品安全法>和开展食品安全知识健康教育提供依据.方法 多阶段分层抽样选取宿迁市,宿城区的780位居民进行访谈式问卷调查.结果,居民食品安全KAP的及格率为84.5%,不同年龄、文化程度、职业、月收入、态度居民KA总分差异有统计学意义(P＜0.01),多因素logistic回归分析表明影响居民食品安全KAP的因素主要为文化程度 (OR＝1.623);食品安全KAP间存在正相关关系(P＜0.01);居民具有较强食品安全的知识需求,但在法律诉求方面仍有欠缺.结论 应采取多种形式普及<食品安全法>和开展食品安全知识健康教育.
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