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山东产部分品种大枣活性成分含量比较

摘要:

目的 分析测定山东产8 个品种大枣中总黄酮、齐墩果酸、熊果酸含量,评价不同品种大枣的药用价值.方法 总黄酮、齐墩果酸、熊果酸的含量测定采用分光光度法.结果 不同品种活性成分含量差异明显,总黄酮、齐墩果酸、熊果酸含量分别以躺枣、金丝新四、磨盘枣含量最高,三者总含量以冬枣最高,三种活性成分总量最高者是最低者的1.36 倍以上.结论 大枣品种不同药用价值不同,用总黄酮、齐墩果酸、熊果酸三者总含量进行评价时,以冬枣、躺枣的药用价值较高.

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作者: 张采 [1] 李佳 [1] 张永清 [1]
分类号: R282.710.5
栏目名称: 实验研究
DOI: 10.3969/j.issn.1671-8194.2012.07.055
发布时间: 2012-05-03
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