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一起奇异变形杆菌食物中毒的调查分析

摘要:

目的通过实验室检测确定一起食物中毒的病原菌.方法根据GB14938-94《食物中毒诊断标准及技术处理准则》中GB/T4789-2008《食品卫生微生物检验标准》及WS/T9-1996《变形杆菌食物中毒诊断标准与处理原则》对留样食品2份、粪便标本6份样品进行实验室分析.结果从以上8份样品中均检出奇异变形杆菌.结论该起细菌性食物中毒是由奇异变形杆菌引起.提示今后工作中应加强卫生监督管理,严防食物中毒发生.

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作者: 潘长太 刘明明 豆爱琴
分类号: R155.3+1
DOI: 10.3969/j.issn.1671-8194.2012.26.299
发布时间: 2012-10-30
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