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中国人需要一场膳食革命

The Chinese diet should changed

摘要:

篇首: 近期我国居民营养与健康状况调查结果显示,与膳食、营养密切相关的慢性非传染性疾病患病率上升迅速,铁、维生素A等微量营养素缺乏在我国城乡普遍存在.趋势分析表明,肥胖等引致慢性病的重要因素的发生率还会有较大幅度的增长.这些问题将极大地影响我国居民的健康素质、健康寿命,加重疾病负担,并影响国民经济的发展和全面建设小康社会目标的实现,亟需加以干预和变革.

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作者: 王陇德 [1]
期刊: 《中华医学杂志》2005年85卷18期 1235-1237页 MEDLINEISTICPKUCSCD
分类号: R1
栏目名称: 专家论坛
DOI: 10.3760/j:issn:0376-2491.2005.18.006
发布时间: 2005-07-07
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