换一批摘要亚铁氰化钾为国标允许添加的食盐抗结剂,其可以明显改善食盐的流动性.本文采用分光光度法,以硫酸亚铁为显色剂,对菏泽市市售15批食盐中的亚铁氰化钾(以[Fe(CN)6]4-计)含量进行测定.结果显示,15批食盐中有2批不合格,3批未检出亚铁氰化钾,其余批次的亚铁氰化钾含量在4～7mg/kg之间.
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2020-05-15（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
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