换一批摘要该研究通过体外试验和动物试验,全面系统地研究了微生物植酸酶的特性及其对不同阶段蛋鸡生产性能的影响.体外试验主要研究温度、pH、饲料加工工艺和贮存时间对植酸酶活性的影响,以及微生物植酸酶对玉米、豆粕、麦麸中植酸磷的降解率.动物试验主要研究植酸对育雏、生长和产蛋期海赛克斯商品代蛋鸡生产性能、营养物质利用、血清学指标、胫骨强度、胫骨矿物质沉积和骨组织结构的影响.该研究结果表明,微生物植酸酶在体内、体外均能有效地降解植酸磷,并促进其他营养物质的利用.育雏期蛋鸡饲粮添加微生物植酸酶,能够提高生产性能和营养物质利用率,生长期饲粮添加植酸酶,增重的提高不显著,但使磷及矿物元素利用率普遍下降.对于产蛋鸡,植酸酶只能对低磷日粮有效.
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