换一批摘要该文综述了国内外鱼类消化酶研究的进展,从生物化学的角度研究了大菱鲆(Scophalmus maximus)消化酶的性质.文中探讨了①养殖水温下大菱鲆消化酶的分布及各种消化酶作用的最适温度最适pH.②主要化学试剂对大菱鲆消化酶活性的影响.③利用非变性电泳对大菱鲆消化酶的分离.④不同生长阶段大菱鲆消化酶的变化.
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2005-05-24（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
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