第一作者:
M J,KRONMAN
作者:
医学主题词
白蛋白类(Albumins);生化现象(Biochemical Phenomena);生物化学(Biochemistry);氘(Deuterium);甘油(Glycerol);二醇类(Glycols);氢离子浓度(Hydrogen-Ion Concentration);乳清蛋白(Lactalbumin);蛋白质变性(Protein Denaturation);研究(Research);分光光度法(Spectrophotometry);蔗糖(Sucrose);色氨酸(Tryptophan)
DOI
10.1021/bi00879a023
PMID
14311625
发布时间
2019-06-13
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Biochemistry
526-32页
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