换一批摘要目的: 研究克氏螯虾壳聚糖预防脂肪肝的作用及其作用机制.方法: 建立实验性大鼠高脂血症模型,用克氏螯虾壳聚糖进行干预后,对各组大鼠肝脏进行病理观察,计算肝脏系数和肝组织中胆固醇含量,测定血清生化指标血脂的含量和肝酶谱的活性.结果: 克氏螯壳聚糖能减轻肝细胞脂变的程度,肝重、肝脏系数、肝组织胆固醇含量均降低,与高脂模型组比较差异有统计学意义(P<0.01);能降低高脂血症大鼠血清总胆固醇、三酰甘油、低密度脂蛋白胆固醇、丙氨酸氨基转移酶、门冬氨酸氨基转移酶和碱性磷酶的活性,升高血清高密度脂蛋白胆固醇水平.结论: 克氏螯壳聚糖具有较好地预防脂肪肝的作用,其作用机制可能与调节实验性高脂血症大鼠血脂代谢有关.
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分类号
R575（消化系及腹部疾病）
DOI
10.3969/j.issn.1671-7783.2010.06.008
发布时间
2010-12-30（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
基金项目
江苏大学与镇江科力生物技术有限公司技术开发合同项目（2005006）
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