米糠多糖提取纯化工艺的研究进展
Progress in Extraction and Purification Process of Rice Bran Polysaccharide
摘要:
米糠多糖是从稻糠中提取的一种活性多糖,具有抗肿瘤、增强免疫、降脂、降血糖等活性.本文综述了米糠多糖的提取纯化工艺,米糠多糖研究中存在的问题,以及米糠多糖的发展前景.
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作者:
作者单位:
武汉职业技术学院生物工程学院,湖北武汉,430072
[1]
湖北工业大学生物工程学院,湖北武汉,430068
[2]
期刊:
《食品与药品》2012年14卷6期 448-450页
ISTIC
分类号:
TS213
栏目名称:
综述
DOI:
10.3969/j.issn.1672-979X.2012.06.028
发布时间:
2013-05-31
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- 被引:2
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