换一批摘要目的 研制番茄红素微乳并进行初步的稳定性评价.方法 通过滴定法绘制伪三元相图,筛选微乳处方;采用紫外分光光度法,通过含量的变化考察温度、光线对番茄红素微乳液的影响.结果 用番茄红素标准品制备标准曲线,在波长472nm处测定番茄红素含量,回收率为99.09%±2.0%.结论 番茄红素在微乳液和油酸溶液中对光和热都比较敏感,但在微乳液中较稳定.
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摘要目的 研制番茄红素微乳并进行初步的稳定性评价.方法 通过滴定法绘制伪三元相图,筛选微乳处方;采用紫外分光光度法,通过含量的变化考察温度、光线对番茄红素微乳液的影响.结果 用番茄红素标准品制备标准曲线,在波长472nm处测定番茄红素含量,回收率为99.09%±2.0%.结论 番茄红素在微乳液和油酸溶液中对光和热都比较敏感,但在微乳液中较稳定.
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