微生物发酵法生产L-赖氨酸的研究进展

Research progress on microbial fermentation of L-lysine

摘要:

微生物发酵法是目前生产L-赖氨酸最主要的方法.L-赖氨酸生物合成存在两个完全不同的途径:二氨基庚二酸途径和α氨基己二酸途径;分别由不同的酶进行调节,控制L-赖氨酸的合成.笔者概述了L-赖氨酸生产方法、生物合成途径以及合成中关键性酶的调节作用和国内外L-赖氨酸生产菌育种方法的研究进展.

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作者: 张军华 [1]
作者单位: 中粮生化(安徽)股份有限公司,蚌埠,233010 [1]
期刊: 《生物加工过程》2012年10卷2期 73-78页 ISTICCABP
分类号: TQ922+.3
栏目名称: 专论与综述
DOI: 10.3969/j.issn.1672-3678.2012.02.015
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