奥米粉褶蕈中毒事件调查分析-论文-万方医学网

奥米粉褶蕈中毒事件调查分析

Investigation and analysis on the poisoning of Entoloma omiense

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摘要：

目的通过对福建省邵武市误食毒蕈引起的两起中毒事件进行现场流行病学调查及实验室毒蕈物种鉴定,为此类中毒事件的及时处置提供科学依据.方法收集事件病例资料、现场流行病学调查资料和可疑毒蕈样品,进行形态学和内转录间隔区(ITS)分子生物学鉴定,并对事件进行分析处置.结果 2018年9月1～2日,福建省邵武市发生两起毒蕈中毒事件,大埠岗镇1名村民和肖家坊镇2名村民采食毒蕈,于餐后0.5～1.5 h出现恶心、呕吐、大量出汗、头晕、腹痛、腹泻等症状,送医后诊断为毒蕈中毒,以胃肠炎及胆碱中毒为主要表现.入院后及时给予对症支持治疗,3～4 d出院.毒蕈样品经形态学和分子生物学鉴定,确认为奥米粉褶蕈(Entoloma omiense).结论两起毒蕈中毒事件均因误食奥米粉褶蕈导致,应加强对此类毒蕈的研究,预防中毒事件发生.

作者：吴春蕾 ^[1] 黄信有 ^[1] 张芝平 ^[1] 林锋 ^[1] 高建龙 ^[2] 黄明晖 ^[2] 杨铭建 ^[1] 张永开 ^[1]

作者单位：南平市疾病预防控制中心,福建南平 353000 ^[1] 邵武市疾病预防控制中心,福建邵武 354000 ^[2]

期刊：《中国食品卫生杂志》2021年33卷1期 114-117页 ISTICPKUCSCD

关键词：奥米粉褶蕈毒蕈中毒流行病学调查分子生物学鉴定

分类号： R155

栏目名称： 食物中毒

DOI： 10.13590/j.cjfh.2021.01.022

发布时间： 2021-04-12

基金项目：

南平市自然科学基金联合资助项目

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