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空军飞行人员膳食结构与血脂异常相关营养调查

Food intake pattern and dyslipidemia in air force pilots

摘要:

目的 了解空军飞行人员膳食营养与血脂异常现状,为指导空军飞行人员营养健康管理提供依据.方法 采用生活作业观察法估算劳动强度,称重法进行膳食调查,按照军标进行身体测量,双试剂酶法检测血脂.与1997年、1982年营养调查结果进行比较,计量资料用t检验做组间比较,计数资料用x2检验做组间比较.结果 飞行人员能量代谢失衡,能量摄人高于支出,饮食模式旱高蛋白、高脂肪、低碳水化合物,脂肪供能比平均高达47.3%,而碳水化合物平均仅为37.9%;超重与肥胖人数占总调查人数的20.8%,高三酰甘油血症达47.9%,高胆固醇血症达17.7%.结论 飞行人员膳食结构不合理,能量代谢失衡,与血脂异常的发生密切相关,应注意加强飞行人员的营养健康教育和引导.

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作者: 杜鹏 [1] 杨昌林 [1] 罗丽华 [1] 王若永 [1] 穆慧玲 [1] 李彤 [1] 张可 [1] 张清俊 [1]
分类号: R1
栏目名称: 体重管理
DOI: 10.3760/cma.j.issn.1674-0815.2011.06.008
发布时间: 2012-03-06
  • 浏览:120
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