换一批
换一批慢病防治中不同膳食模式的作用及合理选择
摘要：
传统营养流行病学研究关注的是一种或几种单一的食物或营养素对健康与疾病的影响.日常饮食是含有多种食物的混合膳食,很难区分是哪一种膳食成分在起作用,也很难排除各成分之间的交互作用.食物对健康与疾病的影响是多种膳食因素共同作用的结果.因此,研究膳食模式对健康和疾病的影响更加科学合理.
更多
作者：
作者单位：
200233,上海市第六人民医院临床营养科
[1]
期刊：
《中华健康管理学杂志》2014年8卷6期 364-368页
ISTICCSCD
主题词：
膳食(Diet)
栏目名称：
专家论坛
DOI：
10.3760/cma.j.issn.1674-0815.2014.06.002
发布时间：
2015-01-22
基金项目：
上海市卫生局科研课题
上海交通大学多学科交叉项目培育(医工)基金
- 浏览：0
- 被引：5
- 下载：0
相似文献
- 中文期刊
- 外文期刊
- 学位论文
- 会议论文
