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茅台酒对肝脏的作用及其影响的实验研究

An experimental study on the effect of Maotai liquor on the liver

摘要:

目的探讨饮用贵州茅台酒(下称茅台酒)对肝纤维化发生的影响及其可能的作用机制.方法 (1)雄性SD大鼠用茅台酒灌胃连续56天后,处死并剖腹取肝,测肝组织金属硫蛋白和丙二醛含量;(2)分离鼠肝星状细胞及人肝星状细胞株做体外试验,观察茅台酒对肝星状细胞增殖和胶原生成的影响;(3)SD大鼠茅台酒灌胃,连续14周,取肝右叶进行病理组织学检查.结果 (1)茅台酒诱导大鼠肝脏金属硫蛋白含量比正常对照组增加22倍,经茅台酒诱导处理的大鼠用CCl4中毒损伤,肝脂质过氧化产物丙二醛的形成较对照组明显减少(P<0.05);(2)茅台酒呈浓度依赖性抑制肝星状细胞增殖,对胶原基因的表达与蛋白质分泌均有一定的抑制作用;(3)茅台酒诱导高脂低蛋白饮食大鼠肝内有脂滴沉积,并有脂肪变性,肝间质仅有轻度纤维化,乙醇对照组大鼠肝脏呈典型肝硬化改变.结论茅台酒诱导肝脏金属硫蛋白含量增加,从多环节抑制星状细胞的活化及其胶原蛋白生成可能是干预肝纤维化形成的重要机制.

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作者: 程明亮 [1] 吴君 [1] 张文胜 [1] 王海琴 [1] 李诚秀 [2] 黄能慧 [2] 姚玉梅 [1] 任兰振 [2] 叶兰 [2] 李玲 [2]
期刊: 《中华医学杂志》2003年83卷3期 237-241页 MEDLINEISTICPKUCSCDCA
分类号: R57
栏目名称: 论著
DOI: 10.3760/j:issn:0376-2491.2003.03.018
发布时间: 2004-01-08
  • 浏览:77
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