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首页 > 中药材 > 牡蛎的营养药用价值及其开发利用

牡蛎的营养药用价值及其开发利用

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摘要本文介绍牡蛎的营养与药用价值,药理活性作用,以及牡蛎保健品的开发现状,并对进一步开发利用提出展望.

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作者 陈惠源 [1] 蔡俊鹏 [1] 学术成果认领
作者单位 华南理工大学食品生物工程学院,广州,510640 [1]
关键词 牡蛎营养药用价值开发利用
栏目名称
动物药研究
DOI 10.3321/j.issn:1001-4454.2005.03.004
发布时间 2005-04-21（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
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2005年28卷3期

172-174页

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