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            【会议论文】孙桂菊 第八届长三角科技论坛营养分论坛暨上海市营养学会第九届学术年会 2011年

            【摘要】 本文介绍了食用油中中链脂肪酸甘油三酯的营养特性、对健康的影响,总结了中长链甘油三酯在防治慢性病方面的临床研究。

            【关键词】 食用油人体健康饮食卫生

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            【会议论文】华金中 第八届长三角科技论坛营养分论坛暨上海市营养学会第九届学术年会 2011年

            【摘要】 本文综述了人体衰老的几种理论学说,介绍了饮食营养与人的健康长寿有直接关系。营养对机体衰老的影响是多方面的,注意限制总热量、糖类、脂肪、胆固醇和钠的摄入,补充蛋白质、维生素、钙、镁、钾、微量元素、纤维素和核酸等。

            【关键词】 衰老机制饮食营养膳食结构

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            【会议论文】赵法伋 第八届长三角科技论坛营养分论坛暨上海市营养学会第九届学术年会 2011年

            【摘要】 本文兹就全谷物、全谷物食品的概念及其对健康的有益作用进行了综述。全谷物与全谷物食品与精致谷物,保留了谷物所有精华,研究显示了全谷物对健康的有益作用,特别是预防慢性病的作用。

            【关键词】 食品营养膳食结构营养成分

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            【会议论文】黄李春 第八届长三角科技论坛营养分论坛暨上海市营养学会第九届学术年会 2011年

            【摘要】 目的:分析2009年浙江省杭州、金华地区居民膳食营养及健康状况。方法:运用3天24小时回顾法对浙江省杭州、金华地区共2337名调查对象进行膳食调查,获得居民每口食物和营养素摄入量。对调查对象体检,包括身高、体重、血压测量。采集血样进行血红蛋...

            【关键词】 膳食营养健康状况营养元素

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            【会议论文】莫宝庆 老年营养与健康和疾病防治学术研讨会暨营养与肿瘤防治进展学习班 2007年

            【摘要】 人体衰老是一个自然过程,但衰老的进程却不尽相同,这与机体器官组织的代谢不同有密切关系.人体功能的退化,是组织受到氧化损伤、有害物质在某些组织中蓄积过多的结果,而营养素可对上述损害作用具有预防和控制作用,所以合理的营养对延缓衰老、延缓老年人退...

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            【会议论文】李世代 老年营养与健康和疾病防治学术研讨会暨营养与肿瘤防治进展学习班 2007年

            【摘要】 Nutritional impact does always possess its key status all the way in the field of elderly health and comprehensive elder...

            【关键词】 elderlynutritionhealth

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            【会议论文】Prof Mark L Wahlqvist 老年营养与健康和疾病防治学术研讨会暨营养与肿瘤防治进展学习班 2007年

            【摘要】 Grandmother Hypothesis of human survival Survival beyond the reproductive phase provides ongoing nurturing for children ...

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            【会议论文】赵法伋 老年营养与健康和疾病防治学术研讨会暨营养与肿瘤防治进展学习班 2007年

            【摘要】 提纲历史背景维生素与心血管疾病维生素与癌症维生素与糖尿病维生素与骨质疏松症

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            【会议论文】曹伟新 老年营养与健康和疾病防治学术研讨会暨营养与肿瘤防治进展学习班 2007年

            【摘要】 癌症的发生率 2007年 WHO 公布: 2005年:世界总死亡5800万人,癌症占760万人(13%) >70%癌症死亡者为低收入和中等收入国家人群.癌症的病因是什么? 癌症是内因与外因相互作用的结果外因:环境因素、生活方式、饮食习惯等....

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            【会议论文】孙建琴 老年营养与健康和疾病防治学术研讨会暨营养与肿瘤防治进展学习班 2007年

            【摘要】 主要内容肿瘤流行现状趋势及特点膳食营养与肿瘤预防肿瘤病人营养治疗与营养支持

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