2009年第06期
共26篇1. 会讯与消息 封2,536,568,573,578页
作者:
2. 《营养学报》征稿简约 封3-封4页
作者:
·中国营养学会科研基金论文专栏
·论著
4. 修订中国膳食平衡指数 532-536页
5. 钙磷对体外培养成骨细胞增殖、分化和矿化影响的研究 537-542页
7. 松仁油对小鼠脂肪组织中脂代谢相关基因表达的影响 552-555页
10. 银杏叶提取物对训练大鼠不同类型肌纤维抗氧化活性的影响 564-568页
11. 浒苔深加工产品的润肠通便和调节血脂作用研究 569-573页
12. 凹顶藻萜类化合物对酒精暴露大鼠氧化损伤保护作用 574-578页
15. 花椰菜芥子碱对果蝇辐射的保护作用 588-590页
17. 人参皂甙改善老龄小鼠学习记忆的研究 596-599,603页
18. 黑木耳中铁复合物的研究 600-603页
·研究简报
21. 甘加藏羊肉营养成分及风味物质的测定与评价 609-611页
23. 乳源酪蛋白巨肽对大鼠前脂肪细胞增殖与脂肪积聚的影响 614-616页
25. 龙眼多糖对S_(180)肉瘤的抑制作用研究 619-620页
·营养学家传略
26. 刘毓谷教授 621-624页
作者: