换一批Incidence of Shiga toxin-producing Escherichia coli strains in beef, pork, chicken, deer, boar, bison, and rabbit retail meat.
第一作者：
Kudakwashe,Magwedere
第一单位：
Department of Veterinary and Biomedical Sciences, Pennsylvania State University, University Park, PA, USA.
作者：
主题词
动物(Animals);鸡(Chickens);食品微生物学(Food Microbiology);哺乳动物(Mammals);肉(Meat);产志贺毒素大肠杆菌(Shiga-Toxigenic Escherichia coli)
DOI
10.1177/1040638713477407
PMID
23512921
发布时间
2022-03-10
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