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Sol-gel microencapsulation of odorants and flavors: opening the route to sustainable fragrances and aromas.

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作者： Rosaria,Ciriminna ^[1] ; Mario,Pagliaro

作者单位： Istituto per lo Studio dei Materiali Nanostrutturati, CNR, via U. La Malfa 153, 90146 Palermo, Italy. mario.pagliaro@cnr.it. ^[1]

DOI 10.1039/c3cs60286a

PMID 24077399

发布时间 2013-11-19

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9243-50页

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