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首页 > 氨基酸和生物资源 > 都匀毛尖茶的应用历史与研究现状

都匀毛尖茶的应用历史与研究现状

Application History and Current Research of Duyun Maojian Tea

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摘要都匀毛尖茶具有悠久的应用历史和独特品质及品牌价值,然而现代研究较少.本文对都匀毛尖茶(Duyun Maojian Tea)的发展历史、应用现状、生产工艺、化学成分和栽培育种等方面进行了较全面的综述,为都匀毛尖茶的进一步深入研究和开发提供参考.

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作者 郭建军 [1] 刘涛 [2] 何春年 [3] 许利嘉 [3] 汪敏 [1] 学术成果认领
作者单位 黔南民族医学高等专科学校药学系,贵州都匀,558000 [1] 河北省邢台市食品药品检验所,河北邢台,054001 [2] 中国医学科学院北京协和医学院药用植物研究所,北京,100193 [3]
关键词 都匀毛尖茶化学成分栽培育种生产工艺Duyun Maojian Teachemical constituentsbreedingproductive technology
医学主题词 茶(Tea)历史(History)研究(Research)工艺学(Technology)化学(Chemistry)
分类号 R282.71（中药学）
栏目名称
综述
发布时间 2014-10-30（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
基金项目
黔南医专科研基金（QNYZ201303） 贵州省自然科学基金（2011]2308）
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2014年36卷3期

29-32,39页

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