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鸿茅健酒中总皂苷含量测定

Study on Determination Method of Total soap in Hongmaojian Wine

摘要目的:采用以水饱和正丁醇萃取法测定鸿茅健酒总皂苷含量,作为评价该产品的质量指标.方法:总皂苷在高氯酸的作用下与香草醛反应,产生紫红色,采用分光光度法测定在560 nm波长处测定吸光度,进行定量分析.结果:人参皂苷Re在0.096mg~0.288mg之间,呈良好的线性关系;重复性试验的相对标准偏差为3.3%,表明测定方法稳定.结论:可以作为鸿茅健酒质量评价的方法.

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作者 张飞 [1] 刘利芳 [1] 刘晓华 [1] 王建国 [1] 韩霜 [1] 聂妙兰 [1] 学术成果认领
作者单位 内蒙古鸿茅药业有限责任公司,内蒙古 乌兰察布 013750 [1]
栏目名称
DOI 10.3969/j.issn.1672-8351.2022.09.001
发布时间 2023-02-15(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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