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首页 > 动物营养学报 > 原花青素在畜禽生产中的研究与应用

原花青素在畜禽生产中的研究与应用

Research and Application of Proanthocyanidins in Livestock Production

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摘要原花青素是植物中广泛存在的一大类多酚化合物的总称,具有超强的抗氧化能力,是目前国际上公认的清除机体自由基最有效的天然抗氧化剂.已有的体内外试验表明,原花青素在改善机体功能方面具有广阔的应用前景,如能够减少炎症、改善氧化应激、抗癌和调节免疫等.本文就原花青素的化学结构、原料来源、分离提取方法、生物学功能,及其在畜禽生产中的应用现状等进行综述.

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作者 刘明 [1] 伍树松 [1] 方洛云 [2] 郭丹 [3] 贺建华 [1] 学术成果认领
作者单位 湖南农业大学动物科学技术学院,长沙,410128 [1] 北京农学院动物科学技术学院,北京,102206 [2] 北京中农弘科生物技术有限公司,北京,102206 [3]
关键词 原花青素生物学功能抗氧化免疫畜禽生产
分类号 TQ28S816
栏目名称
综述
DOI 10.3969/j.issn.1006-267x.2018.08.004
发布时间 2018-09-14（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
基金项目
国家自然科学基金（31741115） 动物营养学国家重点实验室开放基金（2004DA125184F1724）
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动物营养学报

2018年30卷8期

2902-2910页

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