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柚皮素的生物学功能及其在畜禽生产中的应用

Biological Function of Naringenin and Its Application in Livestock and Poultry Production

摘要柚皮素是一种天然的可生物降解黄酮类化合物,为柚皮苷的苷元,具有抗病原体、抗炎症、抗肿瘤、抗氧化、调节糖和脂代谢以及调节胃肠道功能等多种生物学功能,广泛应用于医药和食品等领域,可能成为天然绿色饲料添加剂和药物联合剂.本文从柚皮素的理化性质、生物学功能及其在畜禽生产中的应用进行综述,以期为柚皮素在畜禽生产中的开发和应用提供参考.

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动物营养学报

动物营养学报

2024年36卷12期

7601-7612页

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