换一批摘要重金属容易通过食物进入人体,干扰人体正常的生理功能,危害人体健康.肠道菌群可通过胞外络合、胞外沉淀和胞内积累,将重金属吸附到细胞表面或细胞内部,改变这些重金属的结构、毒性或生物可及性.该文阐述了几种重要的重金属元素与微生物之间的相互作用,以及揭示这些微生物对重金属抗性的策略,为利用肠道微生物缓解重金属中毒提供理论依据.
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DOI
10.3969/j.issn.1005-4057.2023.06.001
发布时间
2024-01-10（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
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