摘要篇首: 2001年10月世界粮农组织(FAO)、世界卫生组织(WHO)及联合国大学(UNU)的联合专家委员会研究讨论了当前有关人类的能量需要问题,并作了一个详尽的报告.众所周知,制订人类能量需要的总目的是为国际及各国及其有关机构提供评价人们能量摄入是否合适的工具,以制定合适的政策与计划,衡量人群的实践状况等.
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