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首页 > 今日畜牧兽医 > 动物屠宰过程中动物卫生监督执法边界探析

动物屠宰过程中动物卫生监督执法边界探析

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 学术成果认领
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摘要这些年来随着社会的发展,人民的生活水平日益提高,越来越多的人们开始注重食物的安全性,与此同时跟随而来的问题就是食物的安全能不能得到保障.动物产品作为食品安全中的重要一环,法律法规中也有规定,相关屠宰企业(场)必须要保证动物产品的安全性,这不仅仅是与老百姓的身体健康密切相关,也很大程度上影响了社会稳定.

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作者 杨辉 [1] 学术成果认领
作者单位 西安市阎良区动物卫生监督所 710089 [1]
关键词 动物产品动物卫生监督安全
栏目名称
动物防疫
DOI 10.3969/j.issn.1673-4092.2019.05.039
发布时间 2019-07-31（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
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今日畜牧兽医

今日畜牧兽医

2019年35卷5期

44页

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